RESEPI KEK BUAH SIMPLE ( sukatan cawan)

Niat dihati nak buat kek kurma balance bulan puasa itu hari, beli tengok, kurmanya dah tak elok pulak, tapi hati ni berkobar-kobar nak buat kek.. cari punyacari terjumpalah buah campur ( kering) ngan badan cincang.  Maka berlaku lah perubahan resepi ikut suka hari.. yang penting jadi dan sedap bila dimakan.. hehehe

bahan-bahannya 

bahan A : di ayak 

2 Cawan tepung gandum 

1 sudu kecil  bikabonat 

1 sudu kecil baking powder 

Bahan B : Di blend sehingga sebati 

4 biji telor ayam

3/4 cawan gula pasir 

Bahan C 

3/4 minyak masak 

2 sudu besar badam cincang ( Goreng tanpa minyak, sekejap je ye ) 

1 cawan buah campur 

langkah-langkahnya 

1. Ayak semua bahan A

2. Blend Bahan B

3. Campurkan Bahan A + Bahan B

4. Masukkan minyak masak 

5. Masukkan Badam dan buah campur

cara membakar : 

1. panaskan loyang dalam anggaran 4 @ 5 minit 

2. Masukkan adunan dalam loyang dan bakar 

3. suhu 150, api bawah selama 20 minit 

4. suhu yang sama 150 juga, api atas bawah selama 20 - 25 minit. 

# kalau nak ada warna sikit, campurkan pewarna ye.. terpulanglah nak warna apa

SELAMAT MENCUBA.. KALAU DAH CUBA SHARE LAH KAT SINI YE ...

resepi kek kukus sarang semut

resepi kek sarang semut ( iye kot namenye )

3/4 cawan gula
3/4 cawan susu pekat
1/2  sudu kecik bikabonat
1/2 sudu kecik baking powder
1 cawan air
1 cawan tepung gandum
2 sudu besar marjerin
4 biji telor
 1/2 sudu kecik aising vanila

cara2nye

Bahan A
1. cairkan gula dlm kuali ( api slow.. smpai cair sepenuhnye dan gula bertukar warna coklat keperangan)
2. masukkan air ( gula akan mengeras.. biarkan gula cair semula)
3. masukkan marjerin
#padam api bile semua dah cair & biarkan sejuk

Bahan B
pecahkan telor kesemuanye dan campur dengan susu .. kacau sehingga sebati.

Bahan C
campurkan tepung gandum + bikabonat + baking powder  + aising vanilla

* campurkan semua bahan A + bahan  B dengan mixer.. sampai sebati. pastu leh lah masukkan bahan A pulak. dan mix kan lagi ... dah siap

 kalau nak sedap biarkan adunan dalam 1 jam...baru kukus ...  nanti kek akan jadi lebih gedu...

panaskan periuk kukus.. bila air dah mendidih masukkan adunan yang telah siap dalam loyang yg dah disapu marjerin.

* saya biarkan loyang yg dah disapu marjerin seketika dalam periuk kukus baru dimasukkan adunan.. so far kek x melekat

kukus adunan  dalam api sederhana dalam mase lebih kurnag 30 minit ++ cucuk2lah klau nak tau dah masak ke lum.. klau dah x melekat tu dah masaklah ye...

selamat mencuba...

# maaf lah ye.. first time kongsi resepi... resepi ni pun saye dapat dari blog seseorang .. tp x ingat name blognye... mekasih ye kepada tuan yg punye resepi sebenar...